Ruoka ja juoma

Pasteis de nata – karviaisilla

Pateis de natat ovat portugalilaisia vaniljapiiraita. Perinteisesti piiraat tehdään pieniin suloisiin piirakka vuokiin. Tämän ohjeen kuitenkin bongasin viimeistä murua myöten -blogista jossa Saara on tehnyt ison vuoallisen kyseistä piirasta. Niinkuin aina, teen yleensä hieman omia muutoksia resepteihin vaikka ehkä ei kannattaisi, olen tottumusteni orja ja lähden aina hieman säveltämään resepteissä. Saaran ohjeessa sai vapaavalintaisesti laittaa …

Continue Reading
Hyvinvointi ja terveys Ruoka ja juoma

Karviais-siankärsämö pizza

Pihalla kävellessäni, tuli mieleeni hyödyntää illan pizzaan satokauden herkkuja. Mukaan keräsin ihanan liiloja karviaisia, siankärsämön lehtiä sekä kukkia ja muutaman villiorvokin. En ole pitkään aikaan syönyt näin herkullista, raikasta ja kevyttä pizzaa. Kaiken kruunasi pizzakivi, joka teki pizzapohjasta ihanan ilmavan ja rapean. Pizzapohja (neljälle) 2tl kuivahiivaa2tl kuusenkerkkäsuolaa2tl sokeria2dl kiehautettua vettä4dl jauhoja (vehnä- tai gluteenittomia jauhoja)2rkl …

Continue Reading
Koti ja siivous

Helppo pyykkipulveri & etikka

Moni on varmasti lukenut postaukseni pesupähkinöistä sekä Savon de Marseille -saippuasta joissa olen kertonut, että käytän pyykinpesussa sekä kodinpuhdistuksessa vain luonnollisia sekä täysin 100% biohajoavia tuotteita. Olen ottanut pesupähkinöiden rinnalle pyykkietikkaa sekä pyykkipulverin jotka ovat täysin biohajoavia sekä itse tehtyjä. Pesupähkinät ovat pyykinpesussani luottotuote mutta niiden suht kalliin hinnan vuoksi halusin kokeilla jotain edullista ja …

Continue Reading
DIY Ruoka ja juoma

Sipsit

Yksi kaunis, vaikkakin sateinen ilta minun teki hirmuisesti mieli sipsejä ja kaapissa kököttävät perunat päätyivät hetkessä rapeiksi herkullisiksi sipseiksi. Alla rapsakoiden sipsien salaisuus! Mukavaa vaihtelua sipsi suille. 4-5 perunaan. 1 tl suolaan. 2 rkl öljyä Pese perunat hyvin. Höylää juustohöylällä pieniä siivuja öljytylle pellille perunoista (kuorineen). Lisää pinnalle vielä hieman öljyä, suolaa ja muita haluttuja …

Continue Reading
Ajatuksia Koti ja kasvimaa Koti ja remontit

Lomalla

Ihana kesä. Ihana loma. Olemme grillaanneet niin useasti, että en rehellisesti malta odottaa syksyn saapumista, kaikkia ihania lämpimiä laatikkoruokia, kuumia keittoja sekä vaniljapiirakoita. Pari kertaa käytössä ollut pizzakivi on kyllä ollut todellinen hitti! Parempia pizzoja saa hakea… mutta ei tarvitse hakea! Kotona voi loihtia ravintolatason kiviuunipizzoja! Pihammekin on saanut uuden, meidänlaisen ilmeen vihdoin ja viimein. …

Continue Reading