DIY Ruoka ja juoma

Sipsit

Yksi kaunis, vaikkakin sateinen ilta minun teki hirmuisesti mieli sipsejä ja kaapissa kököttävät perunat päätyivät hetkessä rapeiksi herkullisiksi sipseiksi. Alla rapsakoiden sipsien salaisuus! Mukavaa vaihtelua sipsi suille. 4-5 perunaan. 1 tl suolaan. 2 rkl öljyä Pese perunat hyvin. Höylää juustohöylällä pieniä siivuja öljytylle pellille perunoista (kuorineen). Lisää pinnalle vielä hieman öljyä, suolaa ja muita haluttuja …

Continue Reading
DIY Hyvinvointi ja terveys Ruoka ja juoma

Omenaviinietikka

Ensimmäinen kirjoitukseni yhdessä “Suuntana omavaraisuus” -yhteispostauksissa. Monia hyviä bloggaajia ja heinäkuun aiheena on “Omavaraisuudessa eteneminen ja itse testattu resepti.” Halusin lähteä kirjoittamaan tuotteesta jota käytän runsaasti, en nyt päivittäin mutta melkein – puhe ei ole viinistä eikä kahvista vaan nimittäin omenaviinietikasta. Omenaviinietikka on oikeastaan ensimmäinen täysin omavarainen tuote ja tästä olen ihan super innostunut. Toki …

Continue Reading
DIY

Hus, hyttyset!

Hyttysten aika on taas käsillä (kirjaimellisesti). Omat koivet ovat ainakin täynnä kutiavia paukamia iltaisista pihahommista. Itse tehdyt hyttyskarkoitteet ovat olleet todella toimivia ja kiva helppo iltapuuha uudella terassilla. Tarvitset vain pari nippua yrttejä, paperinarua ja tarjottimen pienillä kivillä tai ilmavan ritilän. Tarvitset salvian oksia, rosmariinia sekä myrkytöntä paperinarua. Muotoile yrteistä pieniä pötköjä ja kiinnitä narulla …

Continue Reading
DIY Ruoka ja juoma

Kuusenkerkkä- ja lipstikkasuola

Suolaidea pälkähti mieleeni ekan kerran katsoessani kauniita syreenipensaita pihallamme joista ensin suunnittelin tekeväni jalkakylpyyn tuoksuvaa kylpysuolaa. Kuusenkerkistä en tohtinut tehdä siirappia tänä vuonna ja kuusenkerkkien lyhyt satoaika pisti kiirehtimään. Samalla iski ajatus lipstikkasuolasta ja päätimmekin yhdessä äitini kanssa tehdä oikein urakalla makusuolaa. Hän teki kuusenkerkistä ja minä taas tein lipstikasta. Vaihdoimme purkkeja ja nyt meillä …

Continue Reading
DIY Ruoka ja juoma

Homemade nut butter

Kuvittelet varmasti pähkinävoin tekemisen olevan hankalaa ja aikaa vievää. Ehkä jopa taianomaista, henkimaailman juttuja ja lopputulos on enemmän kuin hämmentävää. Kovat pienet pähkinät muuttuvat hetkessä löysäksi, ihanan makuiseksi tahnaksi… Mystistä. Kahden ainesosan pähkinävoi. Pähkinävoita voi tehdä mistä vain pähkinöistä. Tarvitset vain pähkinöitä sekä suolaa. Suolatontakin voi tehdä mutta se ei ole ollenkaan niin hyvää kuin …

Continue Reading